200 gr di biscotti secchi
100 gr di burro a temperatura ambiente
60 gr di cioccolato fondente
20 gr di cacao amaro in polvere
60 gr di zucchero semolato
50 gr di nocciole sgusciate
Un cucchiaio di nutella
In una ciotola capiente sbricioliamo grossolanamente i biscotti, uniamo il cacao, lo zucchero, il cioccolato fuso, la nutella ed il burro morbido a pezzetti.
Amalgamiamo il tutto, aiutandoci con le mani fino ottenere un composto omogeneo, uniamo anche le nocciole e se necessario qualche cucchiaiata di latte.
Impastiamo bene il tutto formiamo il nostro salame.
Ripassiamo il salame nello zucchero a velo, lo avvolgiamo nell'alluminio e lo lasciamo rassodare in frigo.
Buon Appetito!!!
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