Panino Farcito

Un video tormentone sul web, e questo panino ci frullava in testa da giorni.
Finché ci siamo decisi e lo abbiamo preparato...spettacolare, la cosa bella è che può essere farcito in mille modi.
Vi lascio qui la mia versione.

1 Panino 

1 pugno di spinaci lessati ripassati in padella

2 fette di bacon cotte in padella

2 fette di formaggio a piacere

Pomodori rossi

1 uovo

Tagliamo la calotta al panino e lo svuotiamo dalla mollica.
Condiamo l'interno con un filo di olio e un pizzico di sale.
Iniziamo a mettere le fette di bacon, poi gli spinaci, i pomodori tagliati a pezzettini, il formaggio a pezzetti ed infine un uovo intero, pepiamo a piacere.
Avvolgiamo il panino nella carta di alluminio leggermente unta ma senza ricoprirlo, inforniamo a 180°C per circa 15 minuti.
Nel mio panino ho sostituito il bacon con il prosciutto cotto ed il formaggio con una sottiletta light.
Insomma potete farcire secondo le vostre esigenze e con quello che volete.