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venerdì 21 dicembre 2012

Hot Dog casalingo

Volete preparare un panino appetitoso? Ecco la mia ricetta per preparare a casa un Hot Dog americano.

Panini al latte

310 g. di latte 
60 gr di olio extra vergine di oliva 
10 g. di sale 
470 gr di farina manitoba 
1/2 bustina di lievito mastrofornaio 
10 g zucchero 


Mettere tutti gli ingredienti nel cestello della macchina del pane, prima i liquidi ed il sale poi la farina ed infine il lievito con lo zucchero.
Avviate il programma "impasto e lievitazione" , quello della mia macchina dura 1 h.30.
Alla fine del programma, formare i panini e lasciarli lievitare in luogo tiepido per circa un'ora.
Pennellare di tuorlo e latte.
Cuocere a 200º fino a quando saranno dorati, ci vorranno circa 10-15 minuti.

Ho cotto i wurstel per 1 minuto nel microonde, ho spalmato il panino con un velo di maionese, messo il wurstel ed infine la senape...
Veramente ci si può mettere ogni ingrediente che vi suggerisce la fantasia.Spettacolare con le cipolle stufate.
Ah che buono, niente a che vedere con quelli comprati.

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