Il polpettone è un classico della nostra cucina. Questa
ricetta è una delle tante, molto gustosa
2 salsicce sgranate
1 uovo
pane ammollato nel latte
sale
pepe
parmigiano
prosciutto cotto
sottilette
uova sode
Impastare
tutti gli ingredienti del polpettone, metterli tra due fogli di carta forno e
stendere con il mattarello
adagiare
sulla carne le fette di prosciutto cotto, il formaggio e le uova sode al centro
arrotolare
su se stesso formando un salame, sigillare bene le estremità
mettere in forno a 200° per 40 minuti con la carta da
forno. Togliere la carta da forno e cuocere per altri 15 minuti.
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