Un ottimo fine pasto molto versatile,
grazie ai tantissimi gusti con cui è possibile guarnirla, ecco la
ricetta di questo classico dessert della cucina italiana
300 ml di panna fresca
200 ml di latte
1 bacca di vaniglia
6 gr di colla di pesce
100 gr di zucchero
Iniziamo mettendo in ammollo la
gelatina per circa 10 minuti in acqua fredda.
Raschiamo i semi dalla bacca della
vaniglia.
In un pentolino scaldiamo latte, panna,
vaniglia e zucchero, portiamo quasi a sfiorare l'ebollizione e
spegniamo il fuoco.
Strizziamo la gelatina, la aggiungiamo
alla panna calda e fuori dal fuoco la lasciamo sciogliere.
Mettiamo questo composto nello stampo
Tulipani di silikomart e lasciamo in frigo per qualche ora meglio
tutta la notte.
Al momento di servire sformiamo la
panna cotta sul piatto e guarniamo a piacere.
Con Noi in cucina
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