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lunedì 8 ottobre 2012

Focaccia all'uva


Una focaccia dolce ricoperta di zucchero e uva,  soffice e croccante al tempo stesso, dolcissima e dal gusto molto particolare. ecco la mia ricetta

500 gr di pasta per pizza
Uva bianca e nera Q.B.
Zucchero di canna Q.B.
Mezzo bicchiere di acqua
4 cucchiai di olio extra vergine di oliva

Stendere la pasta per pizza in una teglia, la pasta deve essere abbastanza alta, alternare l'uva bianca e nera,

affondandola un po nell'impasto.
Nel mezzo bicchiere di acqua aggiungete l'olio e versatelo sulla focaccia.
Cospargere generosamente con lo zucchero di canna.
Accendere il forno e portarlo al max della temperatura, ed infornare per circa 15/20 minuti.

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