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venerdì 19 ottobre 2012

Sovracosce di pollo al latte con funghi champigon


Un gustosissimo piatto unico, da cucinare in un lampo, dal sapore inconfondibile di funghi, una ricetta dal sapore autunnale che riscuote sempre successo, si prepara anche più velocemente con i petti di pollo.

2 sovracosce di pollo
1 confezioni di funghi Champignon affettati
1 bicchiere di latte
olio
aglio
prezzemolo
sale
pepe

Mettete in un tegame con aglio e olio i funghi e lasciare sul fuoco fino a quando non saranno cotti aggiungendo il prezzemolo tritato.
Far scaldare una padella antiaderente, unire il pollo, e far rosale bene da tutte le parti, unire il latte, il sale ed il pepe e fate cuocere a fuoco medio finché non saranno ben cotte. A qualche minuto dalla fine della cottura unire i funghetti e saltare e fuoco vivo.

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