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martedì 20 agosto 2013

Torta Jake e i pirati dell'isola che non c'è


Per il compleanno di un piccolo pirata abbiamo realizzato questa nave con tanto di vela...un bel lavorone c'è da dire... ma la soddisfazione dello sbalordimento nei suoi occhi ci ha ripagato di tutte le fatiche

4 uova
200 g di farina
200 g di zucchero
4 cucchiai di cacao amaro
100 g di burro
50 ml di latte
1 bustina di lievito per dolci
300 g di nutella
100 ml di panna
zucchero a velo

Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Aggiungere il latte, la farina setacciata con il lievito ed il cacao,
ed infine il burro fuso e freddo. Amalgamare bene gli ingredienti.
Versare l’impasto in uno stampo da cm 26 di diametro rivestito di carta forno
infornare in forno caldo a 180°C per circa 40 minuti.

Riscaldare la nutella nel microonde.
Montare la panna.

Dividere la torta in due. Sul primo spalmiamo uno strato di nutella
e pareggiarlo con una spatola, spalmare la panna sulla nutella ed infine
ricomporre il dolce con il secondo disco.
Procedere con la decorazione.

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