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lunedì 13 gennaio 2014

Treccia semi integrale

Una semplicissima ricetta, ideale per la colazione, ma di quelle che fanno bene, anche allo spirito perchè è davvero deliziosa questa treccia sofficissima, io adoro la marmellata di arance nel cornetto integrale o sulle fette biscottate integrali, cosi ho voluto provare questa treccia brioche...risultato eccellente!!!!

1 vasetto di yogurt bianco alla vaniglia
1 bacca di vaniglia
50 gr di burro
1 uovo
200 gr di latte
100 gr di zucchero di canna
1 bustina di lievito di birra secco

Marmellata di arance o mandarini q.b.
Latte per pennellare
Zucchero di canna q.b.

Inseriamo tutti gli ingredienti nella macchina del pane seguendo il solito ordine, prima tutti gli ingredienti liquidi e poi la farina ed il lievito.
Avviamo il programma impasto e lievitazione e avviamo la macchina.
Al termine del programma rovesciamo l'impasto sul piano di lavoro e lo dividiamo in tre parti.
Le stendiamo e farciamo ogni striscia con la marmellata di
arance, richiudiamo e formiamo dei salsicciotti che intrecceremo.
Mettiamo a lievitare per circa 40 minuti in uno stampo da plumcake foderato di carta forno.
Prima di infornare, spennelliamo con il latte e spolverizziamo con un pò di zucchero di canna.

Inforniamo in forno già caldo a 180°C per circa 40 minuti.
  

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