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venerdì 4 aprile 2014

Fusilli, gorgonzola, radicchio e noci

Tre ingredienti che si sposano a meraviglia per un primo piatto facile e gustoso, ma sopratutto veloce



300 g di Fusilli corti
150 gr di gorgonzola dolce
1 noce di burro
Sale e Pepe
Parmigiano grattugiato q.b.

Mettiamo l'acqua a bollire l'acqua per la pasta e caliamo i fusilli.
In un Padella mettiamo una noce di burro ed il gorgonzola e facciamo fondere, aggiungiamo le noci tritate grossolanamente e teniamo in caldo intanto che la pasta sarà cotta.
La scoliamo al dente, la ripassiamo in padella con il condimento aggiungiamo il parmigiano e finiamo con del radicchio tagliato a striscioline sottili.

Con Noi In Cucina

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