Frittelle alla Nutella

A carnevale non possono mancare i dolci fritti, e oggi è stata la volta di queste deliziose frittelle alla nutella, provate la semplicissima ricetta.

1/2 bustina di lievito di birra secco

225 gr di farina manitoba

130 gr di latte

30 gr di burro

1 tuorlo

1 cucchiaio di zucchero

1 bel pizzico di sale

Scorza di 1/2 arancia grattugiata

Nutella q.b.

1 litro di olio di semi di arachide

Mettiamo tutti gli ingredienti  nel cestello della macchina del pane, seguendo questo ordine, latte, tuorlo, burro, zucchero, sale, poi la farina e la bustina di lievito, avviamo il programma impasto e lievitazione.
A fine programma riprendiamo l’impasto, lo rovesciamo sul piano di lavoro e formiamo dei salsicciotti, tagliamo a pezzettini, formiamo delle palline e le mettiamo a lievitare su di una teglia rivestita di carta forno per  35/40 minuti, coperte con un canovaccio.
Trascorso il tempo della seconda lievitazione scaldiamo l’olio in una larga padella e una volta a temperatura friggiamo le nostre palline, poche alla volta per pochi minuti.
Le mettiamo a perdere l’olio in eccesso su carta da cucina, le passiamo nello zucchero semolato e infine completiamo con la Nutella.