Cookies

I famosi biscotti americani, che non hanno bisogno di presentazioni, a questi abbiamo aggiunto un pizzico di sale prima di infornare che esalta al massimo il gusto di questi biscotti...

Tozzetti alle Nocciole

I tozzetti alle nocciole sono un biscotto molto croccante e saporito, nella Tuscia Viterbese le nocciole abbondano e sono di ottima qualità, quindi la tradizione vuole i tozzetti sulla tavola delle feste, questa è la ricetta di casa nostra, impossibile finire una serata con la famiglia o tra amici senza sgranocchiare questi biscotti, magari con un buon passito, tra 4 chiacchiere, una tombolata o una partita a carte... 

Cookies con Mirtilli e cioccolato bianco

Una variante dei classici e famosi biscotti americani...

Baci di Dama al Cioccolato

Deliziosi dolcetti al cioccolato e nocciole, un biscottino tira l'altro, provate quanto è facile realizzarli 

Biscotti di Natale

Una frolla perfetta per i biscotti decorati, oltre a tenere perfettamente la forma è anche buonissima.

Semplicissima da realizzare, provatela anche voi.

Biscotti con confettura ai frutti di bosco

Biscotti al burro farciti con confettura di frutti di bosco, facilissimi e buonissimi, provateli anche voi!

Biscotti alla Nutella

Ho preparato questi biscotti alla Nutella, ricetta tormentone del momento sul web grazie a mio fratello, che moriva dalla voglia di mangiarli, cosi da brava sorella, ho messo insieme
i 3 ingredienti necessari alla ricetta e li ho preparati per farglieli assaggiare, provate questo goloso biscotto, sono necessari 3 ingredienti e 10 minuti...

Pan dei Morti

Per la festa dei morti prepariamo questi biscotti tipici.

Biscottoni

Semplicissimi biscotti per la colazione, gli ingredienti sono pochi e davvero semplici, ma la loro bontà è unica, provate questa ricetta anche voi e li amerete proprio come noi, sono i biscotti preferiti di mio marito, un ricordo della sua infanzia, questa è la ricetta della zia e a colazione quando li preparo lui torna bambino, una preparazione casalinga e semplicissima

Tozzetti ai mirtilli secchi

E gli esperimenti continuano, oggi ho voluto provare un'altra variante alla ricetta originale dei tozzetti, in questa ho sostituito una parte di farina 00 con quella integrale e al posto delle nocciole, questa volta ho usato i mirtilli secchi, altro esperimento perfettamente riuscito,  provate anche voi questa semplice ricetta, ecco come fare, guardate come è facile

Tozzetti alle Prugne secche

Questa è la ricetta dei tozzetti alle nocciole di casa mia, oggi ho voluto provare una variante alla ricetta originale e sono andata a sostituire una parte di farina 00 con quella integrale e al posto delle nocciole ho usato le prugne secche Monte Rè, esperimento riuscito, da ripetere, provatelo anche voi, ecco come fare

Biscotti morbidi alle mandorle

Vi è avanzato qualche albume d’uovo? Ecco una ricetta ideale per riciclarli, la vostra casa profumerà come mai appena usciranno dal forno, non ci resta che preparare i pochi ingredienti e mettersi al lavoro, ecco a voi la ricetta.

200 gr di mandorle 

300 gr di zucchero a velo

50 gr di albume

Fecola di patate q.b.

Riduciamo in polvere le mandorle insieme allo zucchero a velo aiutandoci con il mixer.

Montiamo gli albumi e li uniamo al composto di mandorle e zucchero, se dovesse essere necessario aggiungete qualche cucchiaio di fecola di patate.

Formiamo delle palline che metteremo sulla placca rivestita di carta forno, inforniamo in forno già caldo a 180°C per circa 10 minuti devono essere appena dorati.

Li serviamo freddi con un po di zucchero a velo.