Hamburger di Salmone e Patate

Un secondo piatto sfizioso e saporito. 
Perfetto per fare mangiare il pasce ai bambini, semplici da realizzare, sono un ‘ottima alternativa ai classici hamburger... 

Vignarola

Coloriamo la nostra tavola di verde, oggi vi proponiamo la VIGNAROLA, ricetta tipica laziale, si prepara mescolando insieme le verdure tipiche della primavera, un piatto molto gustoso e facile da preparare, ecco la ricetta...

Pizza di Pane

In cucina non si butta nulla, e il pane ancora di più, cosi se ne rimane un po' in dispensa trasformiamolo in una pizza, deliziosa , veloce ed economica.
Ecco la nostra ricetta del riciclo...

Cotoletta di pollo con spinaci, pomodorini e mozzarella

Un piatto unico molto gustoso, si prepara in anticipo e finisce in forno al momento di andare in tavola, perfetto per una cena completa...

Frittatine agli spinaci

Una maniera diversa per mangiare le uova, sottili frittatine ripiene di verdura, saporite, facili e veloci.
Un piatto unico molto gustoso e leggero...

Rotolo di frittata farcito

La frittata a casa nostra è il piatto risolvi cena per eccellenza, e preparata in questo modo diventa un piatto sfizioso che mangiano volentieri anche i bambini, ignari di mangiare anche le zucchine, potete scegliere di farcirlo come preferite, noi oggi abbiamo optato per un classico prosciutto cotto e formaggio, ma potete davvero dar sfogo alla vostra fantasia e farcirlo come preferite...

Pizza di Patate

Una pizza di patate gustosa, facilissima e senza aspettare la lievitazione...proviamo?

Sofficiotti light

Oggi vi vogliamo proporre i sofficiotti fatti in casa, in una versione alleggerita e con farina integrale.
Vi possiamo assicurare che sono ottimi con qualunque ripieno e potete scegliere come cuocerli, al forno o fritti.
Ecco la ricetta dei sofficiotti con spinaci e farina integrale.

Torta salata al salmone e pistacchi

Questa è la ricetta  che abbiamo preparato nel programma Tv Casa Alice, una torta salata facile e veloce a base di salmone norvegese e ricotta.

Perfetta da presentare sulla tavola delle prossime feste...

Ecco la ricetta...

Tortino di patate e cipolle

Un piatto unico a base di patate per una cena veloce e piena di gusto, ecco la nostra proposta...

Crocchette di patate alle zucchine

Per far mangiare ai bambini le zucchine questa volta le abbiamo nascoste nelle crocchette più golose e morbide del mondo... buonissime. Grandi e piccoli accontentati con una sola portata...da provare!!!

Seppie con piselli

Una ricetta che non ha bisogno di presentazioni, facilissima e molto gustosa...

Polpo con patate e olive

Un gustoso antipasto ma può valere anche come piatto unico, il classico e buonissimo polpo con patate, ecco la facilissima ricetta per voi

Medaglioni di patate e cavolfiore con cuore filante

I Cavolfiori fanno benissimo ma non tutti li amano e io sono tra quelli...ho imparato a mangiarli pasticciandoli un po, e devo dire che ormai mi hanno conquistata.
Questa ricetta assolutamente leggera e senza grassi è un piacere!!!
Provateli, noi li abbiamo adorati...

Polpette di pesce

Questa è una maniera furba per far mangiare il pesce ai bambini.
Le polpette di merluzzo sono velocissime e un'ottima alternativa ai bastoncini di pesce surgelati.
Sono semplicissime, velocissime e molto buone, provatele...

Pollo ai Peperoni in Agrodolce

Il classico piatto della tradizione laziale,il piatto che non manca mai il giorno di Ferragosto sulla tavola dei Romani, oggi si prepara il pollo ai peperoni, ma questa volta lo prepariamo in agrodolce, ecco come è semplice da preparare questo piatto, e non dimenticate una buona fetta di pane perchè la scarpetta è d'obbligo!!!

Polpo alla Luciana

Il polpo alla Luciana è un piatto tipico della gastronomia campana, deve il suo nome dagli abitanti di Santa Lucia, un piccolo borgo di marinai, che preparavano il polpo in maniera molto semplice.
Grazie a questo tipo di cottura il polpo risulta tenerissimo, inoltre grazie alle olive ai capperi e ai pomodorini, risulta un piatto davvero gustoso.

Pizza del cavolo

Era da un po che avevo in mente di preparare questa pizza, dopo aver letto un articolo sul web me ne sono innamorata, poi a dirla tutta non è nemmeno una vera pizza, della pizza ha solo il condimento e l'aspetto ma in realtà è senza farina, la base è solo un impasto a base di cavolfiore, per questo "pizza del cavolo", insomma  mi ha incuriosita tantissimo cosi ho comprato un bel cavolfiore e ho preparato questa pizza per cena, davvero buona e detto da me che non amo il cavolfiore è una garanzia, provate un modo diverso per gustare questo tipo di verdura.

Stufato di Manzo alla Guinnes

Questo è stato l'anno della mia sospirata vacanza in Irlanda, oltre a scoprire un luogo incantevole, ho conosciuto anche dei piatti deliziosi, una sera in un caratteristico pub nella carinissima Doolin,ho ordinato il famosissimo Beef and Guiness Stew uno stufato di manzo cucinato con la birra Guinnes, un piatto davvero gustoso, secondo voi potevo una volta tornata a casa non provarlo?

Certo che no, cosi aspettando l'autunno che non ne voleva sapere di arrivare ho rimandato fino ad ora, risultato eccezionale, stesso gusto, stesso profumo, l'ho accompagnato con il pane Irlandese appena sfornato, provatelo anche voi e sarete trasportati nella magnifica Irlanda...

Bistecca di maiale con olive nere, pomodoro e aceto

Questa ricetta è un classico nella mia famiglia, da anni, mia madre, altra grande appassionata di cucina, raccoglie centinaia di ricette, che prende qua e la, che sia dalla TV, o da parenti e conoscenti. Questa è scritta su una delle tante agende che mamma conserva, la provenienza la ignoro ma il gusto no! E’ buonissima, uno dei piatti preferiti di mio marito!