Tortelloni di Spigola

Una pasta ripiena saporita e raffinata, perfetta per le occasioni importanti, un piatto che riscuote sempre successo, scoprite insieme a noi la ricetta...

Hamburger di Salmone e Patate

Un secondo piatto sfizioso e saporito. 
Perfetto per fare mangiare il pasce ai bambini, semplici da realizzare, sono un ‘ottima alternativa ai classici hamburger... 

Torta salata al salmone e pistacchi

Questa è la ricetta  che abbiamo preparato nel programma Tv Casa Alice, una torta salata facile e veloce a base di salmone norvegese e ricotta.

Perfetta da presentare sulla tavola delle prossime feste...

Ecco la ricetta...

Seppie con piselli

Una ricetta che non ha bisogno di presentazioni, facilissima e molto gustosa...

Spaghetti con Vongole veraci e Fasolari

Pochissimi ingredienti, vongole, aglio, prezzemolo, peperoncino e olio extra vergine di oliva, che deve essere buono, naturalmente spaghetti, si uniscono per creare questo piatto semplice e squisito!

Polpette di pesce

Questa è una maniera furba per far mangiare il pesce ai bambini.
Le polpette di merluzzo sono velocissime e un'ottima alternativa ai bastoncini di pesce surgelati.
Sono semplicissime, velocissime e molto buone, provatele...

Polpo alla Luciana

Il polpo alla Luciana è un piatto tipico della gastronomia campana, deve il suo nome dagli abitanti di Santa Lucia, un piccolo borgo di marinai, che preparavano il polpo in maniera molto semplice.
Grazie a questo tipo di cottura il polpo risulta tenerissimo, inoltre grazie alle olive ai capperi e ai pomodorini, risulta un piatto davvero gustoso.

Sauté' di cozze con fagioli

Il sauté' di cozze al pomodoro è una preparazione semplice e veloce, qui sono stati aggiunti i fagioli, per variare un po la ricetta. Il piatto è ideale per un antipasto o come secondo di pesce

Riso venere con gamberi e seppioline

Un risotto di pesce diverso dal solito vi invito a provare questa deliziosa ricetta

250 gr di riso venere

200 gr di gamberetti interi

200 di seppioline

100 gr di polpa di tonno fresco

100 gr di polpa di ricciola fresca

4 pomodorini

1 spicchio di aglio

Sale e peperoncino

Prezzemolo tritato

Olio extra vergine di oliva

Mettiamo a cuocere il riso seguendo le istruzioni e i tempi di cottura indicati sulla scatola.
Intanto prepariamo il condimento del nostro risotto.
In una padella facciamo scaldare l'olio e facciamo soffriggere l'aglio, quando sarà appena dorato lo togliamo, uniamo le seppioline, pulite e lavate, e facciamo cuocere per pochi minuti, uniamo la polpa del tonno e della ricciola tagliata a dadini, aggiungiamo i pomodorini tagliati a metà, cuociamo ancora qualche minuto, poi uniamo i gamberi, saliamo aggiungiamo il peperoncino e terminiamo la cottura. 
Scoliamo il riso, lo passiamo nella padella del condimento, finiamo con un po di prezzemolo tritato e serviamo.