Un gustosissimo piatto unico, da cucinare in un lampo, dal sapore inconfondibile di funghi, una ricetta dal sapore autunnale che riscuote sempre successo, si prepara anche più velocemente con i petti di pollo.
2 sovracosce di pollo
1 confezioni di funghi Champignon affettati
1 bicchiere di latte
olio
aglio
prezzemolo
sale
pepe
Mettete in un tegame con aglio e olio i funghi e lasciare sul fuoco fino a quando non saranno cotti aggiungendo il prezzemolo tritato.
Far scaldare una padella antiaderente, unire il pollo, e far rosale bene da tutte le parti, unire il latte, il sale ed il pepe e fate cuocere a fuoco medio finché non saranno ben cotte. A qualche minuto dalla fine della cottura unire i funghetti e saltare e fuoco vivo.
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